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Rezept für 3-teiliges Set „Sensazione“

Zutaten

500g Mehl (Type 00)
300ml Wasser, lauwarm
1 Pck Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 Tl Salz

Zubereitung

Alle Zutaten 5 Minuten lang kneten. Den Teig für 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. In 3 gleichgroße Kugeln teilen und ausrollen. In 3 Bleche „Sensazione“ auslegen, Rand falten und nach Wunsch belegen. Bei 230 °C Umluft 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Pizza-Stapel-Set „Sensazione“ um 180 ° drehen.

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